Kerstcake brownies met cacao, slagroom en aardbeien
Ingrediënten
Deeg
- 280 g bloem
- 200 g suiker
- 1 p. Vanillesuiker
- 1 tl bakpoeder
- snufje zout
- 220 g boter
- 4 el cacao
- 240 ml water
- 2 eieren
- 120 ml karnemelk
- kardemom, naar smaak
- kaneel, naar smaak
Topping
- Aardbeien
- 200 ml slagroom
- 1 p. cream festival
Gebruiksvoorwerpen
- Kookpot
- Kom
- Handmixer
- Kleine vierkante ovenschaal
- Tandenstoker
Instructies
- Meng de bloem, suiker, zout en bakpoeder.
- Breng de boter, cacao, kardemom, kaneel en water al roerend aan de kook in een pan.
- Voeg het chocolademengsel toe aan het bloemmengsel en meng goed.
- Eieren, karnemelk en Voeg vanillesuiker toe.
- Meng alles tot een glad beslag.
- Giet het browniebeslag in een kleine bakvorm bekleed met bakpapier.
- Bak de brownies op 175°C voor 20-25 minuten.
- Test de gaarheid met een tandenstoker.
- Laat de brownies afkoelen en snijd ze in kleine vierkantjes.
- Sklop de koude room met de slagroom.
- Plaats met een spuitzak een klodder op de stukjes brownie .
- Maak de aardbeien schoon en plaats ze op de room als een kerstmuts.
- Op de bovenkant van de Squirt een stipje room op aardbeien en de kerstcake brownies zijn klaar.