Kerstcake brownies met cacao, slagroom en aardbeien

Kerstcake brownies met cacao

Porties: 8 personen | Voorbereidingstijd: 45 minuten

Brownies met cacao, room en aardbeien zijn perfect voor kerstbakken – vochtig, chocolade en met een subtiel vleugje kardemom en kaneel.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )
Kerstcake brownies met cacao
Kerstcake brownies met cacao

Porties: 8 personen | Voorbereiding: 45 minuten

Brownies met cacao, room en aardbeien zijn perfect voor kerstbakken – vochtig, chocolade en met een subtiel vleugje kardemom en kaneel.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Seizoen: Kerstmis | Regio: Noord Amerika | Voorbereiding: Bakken | Menu: taart | Keuken: Amerikaanse recepten

Ingrediënten

Deeg

  • 280 g bloem
  • 200 g suiker
  • 1 p. Vanillesuiker
  • 1 tl bakpoeder
  • snufje zout
  • 220 g boter
  • 4 el cacao
  • 240 ml water
  • 2 eieren
  • 120 ml karnemelk
  • kardemom, naar smaak
  • kaneel, naar smaak

Topping

  • Aardbeien
  • 200 ml slagroom
  • 1 p. cream festival

Gebruiksvoorwerpen

  • Kookpot
  • Kom
  • Handmixer
  • Kleine vierkante ovenschaal
  • Tandenstoker

Instructies

  1. Meng de bloem, suiker, zout en bakpoeder.
  2. Breng de boter, cacao, kardemom, kaneel en water al roerend aan de kook in een pan.
  3. Voeg het chocolademengsel toe aan het bloemmengsel en meng goed.
  4. Eieren, karnemelk en Voeg vanillesuiker toe.
  5. Meng alles tot een glad beslag.
  6. Giet het browniebeslag in een kleine bakvorm bekleed met bakpapier.
  7. Bak de brownies op 175°C voor 20-25 minuten.
  8. Test de gaarheid met een tandenstoker.
  9. Laat de brownies afkoelen en snijd ze in kleine vierkantjes.
  10. Sklop de koude room met de slagroom.
  11. Plaats met een spuitzak een klodder op de stukjes brownie .
  12. Maak de aardbeien schoon en plaats ze op de room als een kerstmuts.
  13. Op de bovenkant van de Squirt een stipje room op aardbeien en de kerstcake brownies zijn klaar.