Ingelegde bieten met kruidnagel en azijn voor de winter

Instructies

1. Kook de rode biet gaar.
2. Laat de groenten afkoelen.
3. Schil de rode biet en snij in kleine stukjes.
4. Kook het water met het zout, de suiker, de laurierblaadjes, de kruidnagel en de peperkorrels.
5. De Kook de vloeistof gedurende 4-5 minuten.
6. Voeg de bieten toe aan dezelfde pan.
7. Breng aan de kook.
8. Voeg de azijn toe en laat 2 minuten sudderen.
9. Verspreid de bieten in gesteriliseerde potten samen met de marinade.
10. Sluit goed af met deksels.
11. Draai de potten ondersteboven en laat ze afkoelen onder een deken.
12. Je zou ongeveer anderhalve liter moeten krijgen.
13. Ingemaakte rode biet voor de winter kan zowel als voorgerecht als als bijgerecht worden gebruikt aan anderen worden gerechten geserveerd.