Heksenvingerkoekjes met amandelen en jam voor Halloween

Instructies

1. Meng zachte boter met suiker in een mengkom.
2. Voeg bloem, kaneel, vanille-essence, snufje zout en ei toe.
3. Kneed tot een deeg.
4. Wikkel het deeg in huishoudfolie en plaats in de koelkast voor 30 minuten.
5. Verdeel het deeg in stukken.
6. Vorm de deegstukken tot vingerdikke rolletjes.
7. Snijd er kleine scheurtjes in met een mes.
8. Doe een klodder jam op het topje van je vinger en druk een amandel op elk.
9. De heksenvingers op een stuk bakpapier Leg de voorbereide bakplaat klaar.
10. Smeer het “afgesneden uiteinde” van de heksenvingers in met jam.
11. Bak de heksenvingers ongeveer 15-18 minuten op 180°C.
12. Laat de koekjes afkoelen op het rooster.
13. Open de Halloween koekjes en serveer aan een Halloween buffettafel.