Heerlijke gepofte aardappelrozen met kruiden en olijfolie
Ingrediënten
- 400-450 g aardappelen
- Zout, naar smaak
- Peper, naar smaak
- Peperpoeder, rood, naar smaak
- 50 ml olijfolie
Gebruiksvoorwerpen
- groentesnijder
- keukenborstel
- muffinblik
Instructies
- Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
- Plaats de plakjes tegen elkaar, licht overlappend.
- Giet de aardappelreepjes rechtop in de putjes van de 6 muffinvormpjes, zodat je mooie roosjes krijgt.
- Gruid de aardappelrozen met olijfolie olie.
- Met Kruid met zout, peper en rode paprikapoeder.
- Bak de aardappelrozen in de oven op 220 graden gedurende ongeveer 35-40 minuten.
- Serveer de aardappelen met kruidenkwark.
De aardappelrozen kunnen heerlijk verfijnd worden met kaas of spek.
