Heerlijke amandelmelk gemaakt van ongepelde amandelen voor het ontbijt

Heerlijke amandelmelk gemaakt van ongepelde amandelen voor het ontbijt

Porties: 2 personen | Voorbereidingstijd: 5 minuten

Amandelmelk is een heerlijk en gezond drankje bij het ontbijt of tussendoor. Net als amandelen is het rijk aan eiwitten, vetzuren, vitamine B en E, calcium, zink, fosfor en andere sporenelementen.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )
Heerlijke amandelmelk gemaakt van ongepelde amandelen voor het ontbijt
Heerlijke amandelmelk gemaakt van ongepelde amandelen voor het ontbijt

Porties: 2 personen | Voorbereiding: 5 minuten

Amandelmelk is een heerlijk en gezond drankje bij het ontbijt of tussendoor. Net als amandelen is het rijk aan eiwitten, vetzuren, vitamine B en E, calcium, zink, fosfor en andere sporenelementen.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Seizoen: herfst, winter | Regio: Europa | Voorbereiding: Koude bereiding | Menu: Frisdrank | Keuken: Duitse recepten

Ingrediënten

  • 100 g amandelen, ongebrand
  • 400 ml water

Gebruiksvoorwerpen

  • kom
  • keukenmachine

Instructies

  1. Week de gewassen amandelen een nacht in ruim koud water.
  2. Laat het water uit en spoel de amandelen af.
  3. Doe de amandelen in een keukenmachine.
  4. Giet 400 ml schoon water erbij en pureer het mengsel.
  5. Giet de amandelen melk door een Zeef door de zeef en vul in glazen.
  6. Amandelmelk mag niet lang worden bewaard, het verliest zijn smaak.

De amandelspijs die overblijft van amandelmelk kan worden gegeten met kwark of worden gebruikt in gebak zoals voor of koekjes.