Hartig bladerdeeg met tomaten en basilicum
Ingrediënten
- 1 pakje bladerdeeg, vers
- 2 tomaten
- 2 el melk, om te bestrijken
- 1 tl basilicum, gedroogd
- 1/2 tl tomatenzout
- 1 teentje knoflook
- 2 el olijfolie, voor borstelen
- 1-2 Stengels basilicum
Gebruiksvoorwerpen
- pizzaroller
- bakborstel
- kom
- mes
- snijplank
Instructies
- Rol het bladerdeeg uit en snijd er vierkantjes uit met een pizzaroller.
- Snijd de tomaten in plakjes en leg ze op de bladerdeegvierkantjes.
- Smeer de randen van de vierkantjes in met een beetje melk.
- Bak het bladerdeeg in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 12-15 minuten .
- Knijp het teentje knoflook uit en meng met het tomatenzout en basilicum in de olijfolie.
- Smeer de tomaten op de bladerdeegvierkanten met knoflookolie.
- Garner met de basilicumblaadjes en serveer.
De bladerdeeg tomatenvierkantjes smaken warm of koud en zijn de perfecte partysnack! Het hartige bladerdeeg kan ook worden gegarneerd met bieslook in plaats van knoflook.
