Halloweentosti’s met tomaten en gebakken aubergine
Ingrediënten
- 1 pak Tosti’s Brood, volkoren
- 1 aubergine, middelgroot
- 1 pak mini mozzarella
- tartaarsaus, naar smaak
- paprika, rood, klein
- cherrytomaten, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- groenteschiller
- mes
Instructies
- Was de aubergines, verwijder enkele reepjes en snij in cirkels.
- Plaats de auberginecirkels op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de aubergines ongeveer 15 minuten in de oven.
- Toast de aubergines tosti’s en voeg ze toe Verspreid op remoulade.
- Plaats twee cirkels aubergine erop.
- Maak nu enge gezichten – met cherrytomaatjes, mozzarella en paprika’s!
