Grappige Halloween-aardappelgeesten met erwten en nootmuskaat
Ingrediënten
- 1 kg kruimige aardappelen
- 125 ml melk
- 30 g boter
- 1 tl zout
- 1 snufje nootmuskaat
Gebruiksvoorwerpen
- pot
- aardappelstamper
- spuitzak
Instructies
- Schil de aardappelen, snij in vieren en kook in gezouten water tot ze zacht zijn.
- Verhit de melk met boter en een beetje nootmuskaat.
- Giet het kookwater van de aardappelen af en pureer met een aardappelstamper tot de puree is verkregen.
- Voeg het melkmengsel toe en spatel het door het aardappelmengsel. Werk erin.
- Vul de romige aardappelpuree in een spuitzak.
- Pijp verschillende stapels aardappelen als geesten op een bord.
- Voorzie de aardappelgeesten van ogen gemaakt van bevroren erwten en het geweldige Halloween-bijgerecht is klaar.
