Gistgevlochten nesten met kleurrijke paaseieren voor de paasbrunch

Instructies

1. Zeef de bloem in een kom en maak er een kuiltje in.
2. Verkruimel de gist en giet de lauwe melk erbij.
3. Meng alles voorzichtig.
4. Voeg het ei, de gesmolten boter en de suiker toe en kneed alles goed.
5. Deeg, afgedekt, 1 uur in een warme oven laten rijzen.
6. Neem het deeg uit de kom en verdeel in 6-10 gelijke stukken, afhankelijk van hun grootte.
7. Vorm de deegstukken in strengen.
8. Vlecht desgewenst twee of drie strengen tot een vlecht of draai ze samen.
9. Maak een cirkel en verbind de uiteinden met elkaar.
10. Plaats de nesten op een bakplaat bekleed met bakpapier.
11. Smeer de met gist gevlochten nesten in met losgeklopt eigeel.
12. Bestrooi met geschaafde amandelen, als je wilt.
13. Plaats een ei in elk nest.
14. Bak de gistvlecht in de oven op 200°C gedurende ongeveer 20 minuten.
15. Geniet van de gistvlecht met een kopje koffie of een glas melk voor Pasen!