Gevulde tartelettes met kip, eieren, mais en kaas
Ingrediënten
- 1 kipfilet
- 3 eieren
- 70-80 g kaas
- 3-4 eetlepels maïs uit blik
- zout, naar smaak
- zwarte peper, naar smaak
- mayonaise, naar smaak
- 10-12 taartjes
Gebruiksvoorwerpen
- pan
- mes
- snijplank
- kom
- rasp
Instructies
- Doe de kipfilet in een pan en kook ongeveer 20-25 minuten.
- Bereid de eieren ongeveer 10 minuten voor.
- Laat beide afkoelen.
- Snijd de kip in kleine stukjes.
- Rasp de eieren en kaas grof.
- Vlees, Doe de eieren, kaas en maïs in een kom.
- Kruid op smaak met peper en zout, meng met de mayonaise.
- Verdeel de vulling over de tartelettes.
- Leg de gevulde tartelettes op een bord en als tussendoortje serveren.
In plaats van gekookte kipfilet kan ook gerookte kip gebruikt worden.
