Gevulde tartelettes met een pittige Olivier salade
Ingrediënten
- 2-3 aardappelen
- 1 wortel
- 2-3 eieren
- 2-3 augurken
- 150-200 g worst
- 150-200 g erwten uit blik
- Mayonaise, naar smaak
- 15-20 taartjes
- Kruiden, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- pan
- mes
- snijplank
- kom
Instructies
- Doe de groenten in een pan, giet er water over.
- Kook de aardappelen ongeveer 20-30 minuten, de wortelen 35-40 minuten.
- Laat intussen de eieren in een andere pan ongeveer 10 minuten sudderen.
- Verwijder van het vuur, laat afkoelen, schil.
- Snijd de groenten, eieren, komkommer en worst.
- Meng de erwten en mayonaise in een kom.
- Vul de tartelettes met het mengsel.
- Garneer de gevulde tartelettes met kruiden en als tussendoortje.
