Gevulde inktvis met zalm, mayonaise en eieren
Ingrediënten
- 2-3 inktvis
- 3 eieren
- 150 g zalm, licht gezouten
- Kruiden, naar smaak
- Mayonaise, naar smaak
- Zout, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- pan
- mes
- snijplank
- rasp
- kom
Instructies
- Kook de inktvis, pel en laat volledig afkoelen.
- Kook de eieren 10 minuten hard, laat ze afkoelen en rasp ze grof.
- Snijd de zalm in kleine stukjes.
- Snijd de kruiden fijn.
- Eieren met de vis, kruiden en mayonaise in één Meng de kom, licht zout.
- Vul de inktvis met het mengsel.
- Laat vervolgens 30 – 60 minuten in de koelkast staan.
- Plaats de gevulde inktvis op het bord en serveer als voorgerecht of tussendoortje.
