Gevulde eieren met zalm, kruiden en mayonaise voor oudejaarsavond

Instructies

1. Kook de eieren 10 minuten hard.
2. Spoel met koud water, laat volledig afkoelen en pel.
3. Snijd de eieren in de lengte.
4. Verwijder voorzichtig de dooier en doe in een kom.
5. Doe het lege eiwit erin helften op een bord.
6. Gebruik een lepel om de verwijderde eidooiers tot pulp te pureren.
7. Snijd de zalm in kleine stukjes en voeg toe aan de eidooiers.
8. Kruid op smaak met zout, peper en mayonaise.
9. Giet de vulling in een spuitzak en spuit in de eiwithelften.
10. Plaats de gevulde eieren 1 uur in de koelkast om af te koelen.
11. Garneer voor het serveren met dille.