Gevulde courgette met gehakt, uien, zure room en kaas

Gevulde courgette met gehakt

Malse courgette met een vulling van sappig gehakt, aromatische geroosterde uien en kaas. Dit recept is heel gemakkelijk te bereiden en zal zeker geweldig worden.

Beoordeel dit recept a.u.b.

5 sterren uit 4 stemmen

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1-2 el plantaardige olie + wat om in te vetten
  • 1-2 teentjes knoflook
  • 500-600g gevogeltegehakt
  • zout, naar smaak
  • zwarte peper, naar smaak
  • kruiden, naar smaak
  • 2 -3 eetlepels zure room
  • 3-4 courgettes
  • 100-150 g geraspte kaas

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180°C boven-/onderwarmte.
  2. Smeer een braadpan in met olie.
  3. Spel de ui en snijd in kleine stukjes.
  4. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 5 -6 minuten.
  5. Schil en hak de knoflook.
  6. Voeg de gehakte knoflook toe aan de pan en bak nog een paar minuten.
  7. Voeg het gehakt toe aan dezelfde pan en bak tot het vlees bruin begint te worden.
  8. Roer om grote stukken te vermijden Restjes.
  9. Voeg zout, peper, gehakte kruiden en zure room toe.
  10. Roer en haal na 1 minuut van het vuur.
  11. Snijd de courgette in de lengte doormidden en schep voorzichtig de vruchtvlees uit het midden.
  12. Als de courgettehelften niet stabiel zijn, maak ze dan aan de onderkant iets plat met een mes.
  13. Vul de courgettehelften met de vulling en plaats ze in de ovenschaal.
  14. Bak op 180°C gedurende ca. 30-35 minuten.
  15. 5-10 Minuten voor het serveren bestrijken met de geraspte kaas euen.
  16. Serveer gevulde courgette met bijvoorbeeld aardappelpuree.

Keukengerei

  • braadpan
  • mes
  • snijplank
  • koekenpan

Nieuwste recepten