Gevulde appels met kip en kaassalade
Ingrediënten
- 2 kippendijen
- 150 g smeltkaas
- 6 appels, zuur-zoet
- Zout, naar smaak
- Zwarte peper, naar smaak
- Mayonaise, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- pan
- knife
- snijplank
- spoon
- rasp
- shots
- plate
Instructies
- Plaats het vlees in een pan, giet er water over.
- Kook tot het gaar is.
- Verwijder van het vuur en laat afkoelen.
- Snijd in kleine stukjes.
- Rasp de kaas grof of hak hem in kleine stukjes .
- Snijd het bovenste kwart van de appels af.
- Schep het vruchtvlees eruit met een lepel, zodat er alleen dunne wanden overblijven.
- Hak het vruchtvlees en de bovenste stukjes fijn.
- Meng de kip en de kaas in een kom.
- Zout, peper en de mayonaise Serveer.
- Vul het mengsel in de appelschillen.
- Leg de gevulde appels op een bord en serveer als voorgerecht.
Kipfilet doet het ook goed in deze salade. Om het voorgerecht er gevarieerder uit te laten zien, kunnen groene en rode appels worden gebruikt.
