Gevulde aardappelen in de schil met gehakt, tomatensaus en kaas
Ingrediënten
- 2-4 aardappelen, groot
- 2 tl olie
- 3-4 takjes bosui
- 1 tl oregano, gedroogd
- 2-3 takjes tijm
- 280 g rundergehakt
- 120 g tomatensaus
- 120-150 g Kaas
Gebruiksvoorwerpen
- aluminiumfolie
- mes
- pan
- menglepel
- bestek
Instructies
- Wikkel elke aardappel in aluminiumfolie en bak 45 minuten op 200ºC.
- Verhit olie in een pan op laag vuur.
- Snijd de lente-ui en bak in de pan tot ze zacht zijn.
- Voeg de oregano en gehakte tijm toe en licht bakken.
- Voeg het gehakt toe aan de pan, verhoog het vuur en schroei op middelhoog vuur.
- Roer goed.
- Giet de tomatensaus erbij en kook nog 2-3 minuten.
- Laat de aardappelen in de schil in de folie en snijd de bovenkant lichtjes af.
- Schep het aardappelmengsel uit met een lepel.
- Doe de vleesvulling in de aardappelen.
- Bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de gepofte aardappelen 15 minuten op 180 °C.
