Geurige champignons gevuld met geitenkaas en peterselie
Ingrediënten
- 2-3 sneetjes toast
- 1 teentje knoflook
- 140 g geitenkaas, geraspt
- ½ bosje peterselie
- Paprikapoeder, rood, naar smaak
- Zout, naar smaak
- 550-600 g champignons
- 2 el olie
Gebruiksvoorwerpen
- Foodprocessor
- Braadpan
Instructies
- Meng het brood en de knoflook in een keukenmachine tot kruimels.
- Houd ongeveer een halve kop van de kruimels apart.
- Meng de rest met de kaas, peterselie, paprika en zout.
- Voeg de champignons toe met het mengsel.
- Bestrooi de champignons met de kruimels die opzij zijn gezet.
- Plaats de gevulde champignons in een ingevette ovenschaal.
- Bak de champignons 15-20 minuten op 200°C.
