Gemarineerde zalmkaviaar met zout, water en olijfolie
Ingrediënten
- 200 g zalmkaviaar, roze
- 1 l water
- 100 g zout
- 1-2 tl olijfolie
Gebruiksvoorwerpen
- zeef
- kom
- pot
- lepel
Instructies
- Plaats de viseieren in een vergiet en spoel ze af onder koud stromend water.
- Los 100 g zout op in 1 liter water op kamertemperatuur.
- Doe de eieren 15 minuten in de oplossing.
- Laat het water af.
- De viseitjes Spoel af met koud water in een vergiet.
- Laat goed uitlekken.
- Doe de gezouten eieren in een glas.
- Besmeer met olie.
- De kaviaar is klaar en kan verschillende gerechten op smaak brengen of gewoon serveren op een stukje brood als ontbijt .
The kaviaar koelkast.
