Gelaagde salade met champignons, worst, eieren en gekookte groenten
Ingrediënten
- 4 eieren
- 2-3 aardappelen
- 1 wortel
- 70-80 g kaas
- 200-250 g worst, of ham
- 1 bosje dille, klein
- mayonaise, naar smaak
- 250-300 g Champignons, gebeitst
Gebruiksvoorwerpen
- pan
- rasp
- mes
- snijplank
- kom
- bakring
Instructies
- Bedek de eieren, aardappelen en wortelen met water in een pan.
- Kook de eieren ongeveer 10 minuten, aardappelen en wortelen ongeveer 25-30 minuten tot de groenten zacht zijn.
- Verwijder van het vuur, laat afkoelen en schillen.
- Rasp de eieren, groenten en kaas grof.
- Snijd de worst in kleine stukjes.
- Hak de dille fijn.
- Gebruik een bakring om de aardappelen in een slakom of op een bord te schikken , worst, wortelen, kaas en eieren in laagjes.
- Smeer elke laag met een beetje mayonaise.
- Laat de afgewerkte salade twee tot drie uur in de koelkast staan.
- Haal hem vervolgens uit de koelkast en verwijder de bakring .
- Besmeer de gelaagde sla aan alle kanten met mayonaise, garneer met champignons en dille strooi de randen.
