Gelaagde Chinese koolsalade met peren, walnoten en ham
Ingrediënten
- 2 eieren
- 200g ham
- 200g Chinese kool
- 1 peer
- 40g walnoten
- 100g kaas
- 2 tl mosterd
- 5 el plantaardige olie
- 2 el citroensap
- Zout, naar smaak
- Zwarte peper, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- pan
- mes
- snijplank
- rasp
- kom
- glas
Instructies
- Kook de eieren, laat ze afkoelen, pel ze en snijd ze in kleine stukjes.
- Snijd de ham en de Chinese kool in reepjes.
- Haal de peer doormidden, verwijder de zaadjes en snijd ze in blokjes.
- Hak de walnoten in kleine stukjes stukjes.
- Rasp de kaas fijn.
- Mosterd, olie en Meng het citroensap in een kom, breng op smaak met zout en peper.
- Leg de Chinese kool, ham, peer en eieren in een glazen of slakom.
- Giet de dressing erover en bestrooi met de kaas en de noten.
- Gelaagde Chinese koolsalade direct Vers serveren.
