Gebakken savooiekool met boter, room en nootmuskaat
Ingrediënten
- 1 krop Savooikool, klein
- 3 el boter
- 60 ml room
- Zout, naar smaak
- Zwarte peper, naar smaak
- 1 snufje nootmuskaat
Gebruiksvoorwerpen
- mes
- snijplank
- pan
- zeef
- koekenpan
Instructies
- Hak de savooiekool in kleine stukjes en doe ze in een pan.
- Giet in koud water en breng aan de kook op middelhoog vuur.
- Kook een minuut en haal van het vuur.
- Spoel de kool erin een vergiet met het koude water en voorzichtig uitknijpen zodat er geen vocht achterblijft.
- Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de kool, room, zout, peper en nootmuskaat toe.
- Roer goed en 2 tot 4 minuten koken.
- Gebakken savooiekool met room en nootmuskaat smaakt heerlijk bij allerlei vleesgerechten.
