Gebakken kip met courgette, broccoli en paprika
Ingrediënten
- 500g kipfiletfilets
- 2 courgette, klein
- 1-2 paprika
- 1 ui
- 400g broccoli
- zout, naar smaak
- zwarte peper, naar smaak
- 2-3 el plantaardige olie
- 1- 2 takjes rozemarijn
Gebruiksvoorwerpen
- mes
- snijplank
- braadpan
- aluminiumfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Was de kipfiletfilets, dep ze droog en snijd ze in hapklare stukjes.
- Was de courgettes en snijd ze in blokjes.
- Was de paprika’s, ontpit ze en snijd ze in kleinere stukjes .
- Schil de uien, snijd ze in vieren en snijd ze in kleine stukjes.
- Snijd de broccoli in kleine roosjes.
- Doe de groenten en het vlees in een braadpan.
- Bestrooi met zout en peper, besprenkel met plantaardige olie en roer.
- Voeg de rozemarijn toe en dek af met aluminiumfolie.
- Kook de kip met de groenten in de oven voor ca. 35 minuten bakken op 200°C.
