Gebakken kabeljauw met prei, zure room en kaas
Ingrediënten
- 500-600 g kabeljauwfilets
- Zout, naar smaak
- Zwarte peper, naar smaak
- 1-3 tl plantaardige olie
- 1-2 prei
- 200 g zure room
- 100 g kaas
- Kruiden, proeven
Gebruiksvoorwerpen
- mes
- snijplank
- rasp
Instructies
- Spoel de kabeljauwfilets in koud water, droog ze en verdeel ze in kleine stukjes.
- Zout en peper aan beide kanten.
- Plaats ze in een met olie ingevette braadpan.
- Snijd de prei in dunne ringen en voeg toe aan de vis .
- Zure room over het mengsel Verdelen over het mengsel en goed mengen.
- Rasp de kaas grof en strooi erover.
- Bak de vis ongeveer 20 minuten op 180°C.
- Bestrooi de gegratineerde kabeljauw met gehakte kruiden voor serveren.
Uien kunnen ook worden gebruikt in plaats van prei.
