Gebakken gamba’s in een krokant paneermeel van paneermeel

Instructies

1. Pel de garnalen en laat alleen de staarten achter.
2. Zeef de bloem en meng het zout, de peper en de knoflook in een kom.
3. Kluts de eieren met een vork.
4. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog- hoog vuur.
5. Rol elke garnaal door de bloem.
6. Dip ze vervolgens in de eieren en rol ze onmiddellijk door paneermeel.
7. Leg de zeevruchten naast elkaar in de pan.
8. Zorg dat ze niet op elkaar liggen.
9. Bak de garnalen ongeveer 3-5 minuten aan elke kant Bak tot ze goudbruin zijn.
10. Leg daarna op keukenpapier om overtollige olie af te tappen.
11. Serveer gebakken garnalen in krokant gepaneerd met een dip.