Fluffy chocolademousse kerstdessert met kaneel en rum

Instructies

1. Scheid de eieren, klop het eiwit stijf en koel af.
2. Sla de koude room in een kom stijf en koud.
3. Smelt de donkere chocolade boven een waterbad.
4. Meng de gesmolten donkere chocolade voorzichtig met het ei dooier.
5. Zoals je wilt Voeg de rum en kaneel toe.
6. Voeg de room toe.
7. Voeg tot slot het losgeklopte eiwit erdoor.
8. Schiet de chocolademousse in dessertglazen.
9. Koel het dessert voor 1-2 uur.
10. Garneer de chocolademousse met slagroom en garneer met geraspte chocolade.