Fijne heidezandkoekjes met marmerpatroon gemaakt van cacao
Ingrediënten
- 125 g boter, zacht
- 60 g poedersuiker
- 175 g bloem
- 2 el bakcacao
- 4 druppels sinaasappelaroma
Gebruiksvoorwerpen
- handmixer
- meelzeef
- keukenborstel
- mes
Instructies
- Meng zachte boter met poedersuiker en sinaasappelaroma.
- Zeef de bloem erdoor.
- Kneed alles tot een glad deeg.
- Snijd het deeg doormidden.
- Kneed cacao door de helft van het deeg.
- Voorzichtig meng het lichte en donkere deeg door elkaar kneden.
- Vorm het deeg tot een rol en wikkel het in folie.
- Leg 30-60 minuten in de koelkast.
- Snijd de deegrol in plakken van dezelfde dikte.
- Plaats de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak Heidesand koekjes op 180 graden gedurende ca. 10-12 minuten.
- Laat de Heidesand koekjes afkoelen en geniet met een kopje cacao.
De Heidesand koekjes kunnen ook licht gebakken worden zonder toevoeging van bakcacao.
