Eiersalade met tonijn en mayonaise voor het kerstbuffet

Porties: 6 personen | Voorbereidingstijd: 25 minuten

Een licht recept in de vorm van een sneeuwpop dat zal de gasten verrukken! De eiersalade wordt bestrooid met tonijn, mayonaise en lente-uitjes en op een bord gedecoreerd als een sneeuwpoppenkop.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Porties: 6 personen | Voorbereiding: 25 minuten

Een licht recept in de vorm van een sneeuwpop dat zal de gasten verrukken! De eiersalade wordt bestrooid met tonijn, mayonaise en lente-uitjes en op een bord gedecoreerd als een sneeuwpoppenkop.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Tip!

Italiaanse frittata met spruitjes en doperwten in de oven

Naar het recept

Seizoen: Kerst, winter | Regio: Europa, Oost-Europa | Voorbereiding: Kok | Menu: salades | Keuken: Russische recepten

Ingrediënten

Basis

10 eieren
1 tl mosterd
Zout, naar smaak
Peper, naar smaak
1 snufje suiker
Mayonaise, naar smaak
2 blikjes tonijn

voor garnering

Zwarte olijven, om taste
Wortel, naar smaak
Cherrytomaten, naar smaak
Peterselie, naar smaak

Gebruiksvoorwerpen

pot
eiersnijder
mes
saladeschaal
lepel

Instructies

Kook de eieren en spoel ze af met koud water.
Scheid de eiwitten van 3 eieren en zet apart.
Het is het beste om de eieren met een eiersnijder in fijne blokjes te snijden en in een kom te doen.
Meng de eieren mayonaise met mosterd, suiker, zout en roer de peper erdoor en meng met de eieren.
Prei-uien kunnen desgewenst aan de eiersalade worden toegevoegd.
Leg de eiersalade op een bord en garneer naar wens, bijv. in de vorm van het hoofd van een sneeuwpop.