Delicate bananenkoffie met kaneel en vanille-extract
Ingrediënten
- 1 banaan, bij voorkeur zeer rijp
- 1 el suiker
- 250 ml melk
- 1 tl kaneel
- 200 ml espresso
- Vanille extract, optioneel
Gebruiksvoorwerpen
- vork
- pot
- menglepel
- blender
- coffeecups
Instructies
- Gebruik een vork om de banaan samen met de suiker te pureren.
- Plaats in een pan en verwarm op laag vuur tot de suiker is opgelost.
- Giet langzaam de helft van de melk erbij en verwarm een paar minuten.
- Kaneel en smaak Voeg vanille-extract toe.
- Roer het bananenmengsel tot een gladde massa.
- Giet de rest van de melk erbij.
- Schenk de hete koffie in twee kopjes.
- Giet de bananenmelk door een zeef.
- Geniet van de bananenkoffie heet.
