Delicate bananencheesecake met chocolade voor Kerstmis

Instructies

Bereid de room

1. Smelt hiervoor de boter en laat deze afkoelen tot kamertemperatuur.
2. Meng in een mengkom de roomkaaskorrels met de boter, suiker en vanillesuiker met een mixer tot een gladde room.

chocoladebasis

1. Melk in een kom voor ca. 30 seconden Verwarm in de magnetron gedurende seconden.
2. Bekleed een grote snijplank met huishoudfolie.
3. Dip voor de “cakebodem” de chocoladeboterkoekjes in de warme melk en leg ze op de snijplank in 3 rijen van elk 4 koekjes.

Zet de cheesecake in elkaar

1. Smeer de helft van de room op de koekjes en verdeel het gelijkmatig.
2. Snijd de banaan in de lengte.
3. Snijd elke helft in stukjes .
4. Plaats op de taartbodem in het midden met de snijkant naar beneden.
5. De rest van de room in de cacao, goed mengen.
6. Verdeel gelijkmatig over de bananenlaag en strijk glad.
7. Gebruik de huishoudfolie, Til voorzichtig een buitenste rij koekjes op en leg ze diagonaal op de bananenlaag n en druk op.
8. Doe hetzelfde met de andere kant.
9. Dit vormt een piramide.
10. Wikkel de cake in huishoudfolie.
11. Koel 2-3 uur om af te koelen.

chocoladeglazuur

1. Voor de Hak de glazuurchocolade in kleine stukjes.
2. Doe in een kleine steelpan.
3. Voeg de boter en melk toe en meng goed.
4. Verwijder de cake uit de huishoudfolie.
5. Smeer de chocoladesuikerglazuur aan alle kanten in.
6. Bestrooi met geraspte kokos
7. Laat de cake 30 minuten in de koelkast afkoelen.
8. Snijd de bananen cheesecake voor het serveren in stukjes en geniet ervan op het feest.

nbsp;