Cocktail whisky zuur met cranberrysiroop en citrussap
Ingrediënten
- 2 kopjes cranberries
- 2 kopjes water
- 2 kopjes suiker
- 2 kaneelstokjes
- ¾ kopje bourbon whisky, of andere whisky
- ½ kopje citroensap
- ¼ kopje sinaasappelsap
- ¼ kopje limoensap
- 1 handvol ijsblokjes
Gebruiksvoorwerpen
- Braadpan
- Zeef
- Glasses
- Shaker
Instructies
- Plaats de veenbessen, water, suiker en kaneel in een pan.
- Breng aan de kook op hoog vuur.
- Verlaag het vuur tot het zachtjes kookt.
- Blijf al roerend ongeveer 10 minuten koken.
- Bessen moeten afbreken en de siroop moet dikker worden.
- Verwijder van het vuur en zeef door een zeef.
- Druk de veenbessen voorzichtig in.
- Laat de siroop 10 minuten of langer afkoelen.
- Alle citrussappen, alcohol en ¾ kopje siroop in een shaker.
- Voeg ijs toe en schud 30 seconden.
- Schiet de cocktail in glazen en serveer onmiddellijk.
Gebruik de resterende siroop voor andere cocktails.
