Chocoladetaartsparren met glazuur voor Kerstmis
Ingrediënten
Deeg
- 200g pure chocolade
- 200g boter
- 4 middelgrote eieren
- 80g suiker
- 80g bruine suiker
- 1 tl vanille-extract
- 1 snufje zout
- 200g gemalen amandelen
- 2 tl Bakpoeder
- 1 el cacao bakken
- Gingerbread spice, naar smaak
Suikerglazuur
- 150 g poedersuiker
- 2 el water
- Suikerhagelslag, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- Pot
- Kom
- Menglepel
- Handmixer
- Spatel
- Bakpan
- Mes
Instructies
- Breek de chocolade in stukjes.
- Smelt met de boter in een kom boven een warmwaterbad, onder voortdurend roeren.
- Klop de eieren met de witte en bruine suiker, vanille-extract,
- peperkoekkruiden en zout tot ze romig zijn.
- Amandelen, bakpoeder en Mix de bakcacao.
- Roer de droge ingrediënten afwisselend met het eiermengsel door de vloeibare chocolade.
- Giet het chocoladedeeg in een met bakpapier beklede bakvorm.
- Bak de chocoladetaart erin een hete oven op 180 graden gedurende ongeveer 30-35 minuten
- Laat de cake afkoelen op een rooster en haal hem uit de vorm.
- Snijd de chocoladetaart in driehoekige stukjes.
- Doe suiker- of Mikado-stokjes in elk fluitje van een cent.
- Voor het glazuur: meng de poedersuiker met een beetje water.
- Zet de stukjes cake erin Boven de zigzag met het glazuur.
- Versier eventueel met hagelslag.
