Baked Oatmeal – Warm ontbijt met havermout en bessen
Ingrediënten
- 180g havermout, mals
- 90g gehakte noten, walnoten en cashewnoten
- 10g lijnzaad, gemalen
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl kaneel
- 1 ei
- 30g boter, gesmolten
- 60g Honing
- 480 ml havermelk
- 1 banaan, rijp, in plakjes
- 130 g frambozen, diepvries
Gebruiksvoorwerpen
- bowl
- lepel
- casserole dish
- whisk
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190 graden boven-/onderwarmte.
- Smeer een ovenschaal in.
- Doe de havermout in een kom met de noten.
- Voeg het lijnzaad, bakpoeder en kaneel toe.
- Plaats de plakjes banaan met wat frambozen erop Leg de bodem van de braadpan.
- Giet het haver-notenmengsel erop.
- Kluts een ei in een kom.
- Roer de honing erdoor en roer de havermelk erdoor.
- Voeg 1 eetlepel van de gesmolten boter toe.
- Giet het melkmengsel over de Giet de havermout.
- Doe de resterende frambozen erop.
- Besprenkel met de resterende boter.
- Bestrooi met de gesneden amandelen.
- Bak de havermout 40 minuten in de oven op 190 graden.
- Geniet van de gebakken havermout lauwwarm als ontbijt.
