Aromatische spinazie pasta met kip en jus

Instructies

1. Snijd de kipfilet in kleine stukjes, breng op smaak met zout en peper.
2. Was en droog de spinazie.
3. Hak de knoflook fijn.
4. Kook de pasta al dente in gezouten water en giet af.
5. Kook de kip in olijfolie in een pan op middelhoog vuur bakken en uit de pan nemen.
6. Voeg de olijfolie toe.
7. Bak de knoflook lichtjes aan en roer snel de bloem erdoor.
8. Giet de melk erbij en roer tot een dikke, lichte saus .
9. Voeg de spinazie toe en laat kort sudderen.
10. Doe dan de stukjes kipfilet terug in de pan.
11. Roer alles door en laat nog ongeveer een minuutje sudderen.
12. Roer tot slot de pasta erdoor.
13. Serveer de pasta met geraspte harde kaas.