Aromatische lasagne met champignons, parmezaan en bechamelsaus

Aromatische lasagne met champignons

en bechamelsaus is stevig heerlijk. Champignons, knoflook en nootmuskaat maken de vegetarische lasagne aromatisch en erg lekker. Champignonlasagne is een geweldig alternatief voor de klassieke gehaktlasagne.

Beoordeel dit recept a.u.b.

5 sterren uit 4 stemmen

Ingrediënten

  • 240g lasagnebladen
  • Zout, naar smaak
  • 4-5 el plantaardige olie
  • 170g boter
  • 65g bloem
  • 1 teentje knoflook
  • 950ml melk
  • 1 tl peper
  • ½ tl nootmuskaat, gemalen
  • 680 g champignons
  • 85 g Parmezaanse kaas

Instructies

  1. Smelt115g boter in een pan.
  2. Voeg bloem toe en roer constant gedurende 1 minuut op laag vuur.
  3. Voeg gehakte knoflook toe.
  4. Roer met een garde, giet hete of warme melk in een dun straaltje.
  5. De Breng de bechamelsaus op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  6. Verhoog het vuur iets en kook 3-5 minuten tot de saus dikker wordt.
  7. Snijd de champignons.
  8. Verhit ongeveer de helft van de resterende boter en olie in een pan.
  9. Voeg eerst de helft van de champignons toe.
  10. Zout de champignons en bak ze 5-7 minuten op middelhoog vuur.
  11. Zet de champignons op een bord.
  12. Bak de andere helft van de champignons op dezelfde manier.
  13. Sommige saus Doe in een braadpan.
  14. Doe de ingrediënten in de braadpan in drie lagen: lasagnebladen, bechamelsaus, champignons, geraspte Parmezaanse kaas.
  15. Bedek de laatste laag met Parmezaanse kaas.
  16. Kook de lasagne in een voorverwarmde oven tot 190 ° C 30 -Bak gedurende 40 minuten.
  17. The Pil Laat zlasagne ongeveer 15 minuten rusten alvorens aan te snijden.

Keukengerei

  • Pot
  • Menglepel
  • Whisk
  • Mes
  • Snijplank
  • Plaat
  • Braadpan

Nieuwste recepten