Aromatische gevulde kip met rijst, champignons en eieren

Instructies

1. Begin bij de borst, verwijder heel voorzichtig het vel zonder het te beschadigen.
2. Als het moeilijk is, gebruik dan een mes.
3. Als er wat vlees of vet aan de huid blijft plakken, is dat oké.
4. Snijd de dijen, vleugels af en staart langs het gewricht, zodat ze aan de huid blijven zitten.
5. Je kunt ook de botten op de dijen uitsnijden.
6. Plaats de rijst in een pan en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 10-12 minuten.
7. Doe de eieren ook in een pan en kook ongeveer 10 minuten.
8. Laat ze afkoelen.
9. Schil de ui.
10. Doe de plantaardige olie in een pan.
11. Snijd de champignons en ui in kleine stukjes.
12. Toevoegen aan de pan en 5 Bak maximaal 7 minuten en laat vervolgens afkoelen.
13. Verwijder al het vlees van de botten en hak het fijn in een blender of molen.
14. Meng rijst, champignons, uien en kipfilet samen in een kom.
15. Seizoen met zout en peper .
16. Een deel van de vulling en een geheel Leg het ei in het kippenvel.
17. Vul de hele vogel zo.
18. Plaats de kip in een met olie ingevette ovenschaal en vorm het in vorm.
19. Smeer het oppervlak licht in met mayonaise of boter.
20. Om te voorkomen dat de kip te gaar wordt kip toevoegen. Afdekken met folie.
21. Bak het gevogelte ongeveer 50-60 minuten op 190°C en serveer.