Aromatische gebakken appels met wijn en veenbessen
Ingrediënten
- 240 ml witte wijn, halfdroog
- ¹⁄₄ theelepel kaneel
- ¹⁄₄ theelepel nootmuskaat
- 2 eetlepel suiker
- 3-4 appels
- 50-70 g veenbessen, gedroogd
- ¹⁄₂ citroen
- poedersuiker , naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- kom
- mes
- braadpan
Instructies
- Meng de wijn, kruiden en suiker samen in een kom.
- Snijd het bovenste derde deel van de appels af.
- Kor de appels uit de kern en vul ze met veenbessen.
- Doe het fruit in een kleine ovenschaal.
- Een beetje wijn bij de appels, de rest in Giet in de schaal.
- Strooi er geraspte citroenschil over.
- Dek het fruit af met de afgesneden deksels.
- Zet de braadpan in de oven en bak op 190 °C voor ongeveer 35-40 minuten.
- Knijp een paar keer wat wijn uit de schaal en besprenkel de appels.
- Vervolgens uit de oven halen en iets laten afkoelen of warm serveren.
- Bestrooi de gebakken appels bij het serveren met poedersuiker .
