Aromatische bladerdeeg apfelstrudel met kaneel en rozijnen

Instructies

1. Schil en ontpit de appels.
2. Snijd drie appels in dunne plakjes of blokjes.
3. Pak de vierde appel op een rasp en besprenkel met citroensap.
4. Meng de appels met de suiker, rozijnen en kaneel in een kom .
5. Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
6. Smeer de vulling over een van de lange zijden en dek af met de andere helft van het bladerdeeg.
7. Druk de randen tegen elkaar.
8. Meng het ei en melk in een kleine kom.
9. Voeg de strudel toe Borstel met het ei.
10. Gebruik een mes om verschillende sneden in het deeg te maken.
11. Bak de apfelstrudel 35-40 minuten op 200 °C tot ze mooi bruin zijn.
12. Bestrooi de apfelstrudel na afkoeling met poedersuiker en serveer.