Aromatische apfelstrudel met filodeeg en gedroogde abrikozen

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 190°C.
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
3. Meng de suiker, kaneel en zout in een kom.
4. Ongeveer. Houd 3 eetlepels van het suiker-kaneelmengsel apart.
5. Schil, klokhuis en snijd de appels in hapklare stukjes.
6. Voeg het citroensap toe.
7. Snijd de abrikozen fijn.
8. Meng de appels, suiker en paneermeel.
9. Kies noten naar smaak mix er doorheen.
10. Smelt de boter.
11. Leg de filodeegvellen op een keukenhanddoek.
12. Laat de randen van het deeg overlappen.
13. Pak het deeg vast met gesmolten boter.
14. Bestrooi vervolgens met het achtergehouden suiker- en kaneelmengsel.
15. Vulling Verspreid erover en laat een rand van 1/2 inch rond de rand.
16. Til een kant van de handdoek op en draai in een strudel.
17. Leg met de naad naar beneden op de bakplaat.
18. Groef de strudel met de resterende boter en bestrooi met de suiker -Besprenkel het kaneelmengsel.
19. Bak de apfelstrudel 45-50 minuten.