Appelpannenkoekjes met havermout zonder bloem als ontbijt

Instructies

1. Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes.
2. Verwarm vervolgens ongeveer 3 minuten in de magnetron zodat ze zacht worden.
3. Doe de appels, de havermout, de eieren en het bakpoeder in een kom.
4. klop met een handmixer tot je een homogeen mengsel krijgt Het beslag vormt zich.
5. Je kunt kaneelpoeder en vanille-extract toevoegen als je wilt.
6. Verhit wat plantaardige olie in de koekenpan op middelhoog vuur.
7. Lepel het beslag in de pan om het te maken kleine pannenkoekjes.
8. Appelpannenkoekjes goudbruin aan beide kanten bakken en genieten als ontbijt.