Appelkwark ovenschotel met griesmeel en rozijnen
Ingrediënten
- 4 appels
- 100 g boter, zacht
- citroensap, naar smaak
- 100 g suiker
- 2 eieren
- 500 g magere kwark
- 1 pak vanillepuddingpoeder
- 1 pak bakpoeder
- 130 g griesmeel van harde tarwe
- rozijnen, of veenbessen naar smaak
- suikerglazuur, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- mes
- snijplank
- kom
- handmixer
- lepel
- braadpan
Instructies
- Schil de appels grof, in vieren, klokhuis en snijd ze in blokjes of partjes.
- Voeg het citroensap toe.
- Meng de helft van de boter met de suiker.
- Roer de eieren, kwark, vanillepuddingpoeder, pakpoeder en griesmeel van harde tarwe.
- Venbessen of rozijnen Voeg toe.
- Roer de appels erdoor en giet in een ingevette ovenschaal.
- Doe de resterende boter in kleine klontjes.
- Bak in de oven op 160-180 graden op de onderste gedurende 50 minuten.
- Laat de braadpan 10 minuten afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
