Ananas bruschetta met kaassalade en krabsticks
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1 teentje knoflook
- 4 krabsticks
- 200g ananas, blik
- 100g harde kaas
- Zout, naar smaak
- 2 el mayonaise
- 8 sneetjes witbrood
- 1 el olie
- Duindoorn , of cranberry, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- eierkoker
- rasp
- mes
- kaasrasp
- bowl
- pan
- turner
- serveerbord
Instructies
- Kook de eieren hard, laat ze afkoelen, pel ze en rasp ze fijn.
- Pel de knoflook en doe deze door een pers.
- Hak de krabsticks en de helft van de ananas uit blik.
- Snijd de rest in kleine stukjes.
- Den Rasp kaas op een fijne rasp.
- Meng met eieren, knoflook, krabsticks en gehakte ananas.
- Kruid de salade naar smaak en breng op smaak met mayonaise.
- Bak de chiabatta in plantaardige olie 2-3 minuten goudbruin bruin.
- De krabsalade op het brood Verdeel.
- Schik de gesneden ananas op de broden in de vorm van een kerstboom.
- Grens naar wens met bessen en serveer als broodsnack.
